【487kcal】韓国料理で美味しく代謝アップメニュー♪-ダイエット献立レシピ

クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案!栄養バランス抜群!これを食べれば、きれいにやせる♪今回のテーマは韓国料理。メインは韓国のから揚げ料理であるヤンニョムチキンを揚げずに作ることでグッとヘルシーで手軽に♪唐辛子に含まれるカプサイシンの力で代謝をUPさせて燃えやすいからだを作っていきましょう!

今回のメインの料理はこれ!

【揚げない】韓国.ヤンニョムチキン【160kcal】

”2015/4/25話題入り!美味し過ぎて沢山食べてしまうので、揚げない『ヤンニョムチキン』です。ビールに合います♪ ”

▼材料(2~3人分)
◎鳥モモ肉(唐揚サイズにカット) 300g
◎塩・コショウ 少々
◎小麦粉 大さじ1・5
ゴマ油 大さじ2
ニンニク(みじん切り) 1片
たまねぎ(みじん切り) 1/6個
■ タレ(小鉢等に混ぜておく)
水あめ 大さじ2
醤油 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
酒 大さじ2
コチュジャン 大さじ1~2(辛さのお好みで)
白ゴマ 大さじ1
コショウ 少々

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出典:クックパッド「【揚げない】韓国・ヤンニョムチキン by フォレストヒル」

※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス!

サニーレタスの☆韓国風もりもりサラダ【24kcal】

”サニーレタスだけのシンプルなサラダですが、ドレッシングがおいしいのでたくさん食べられます。
そのままサラダとして食べるほか、焼肉に添えるのもおすすめです。”


▼材料(2~3人分)
サニーレタス 大きい葉5枚くらい
■ ☆ ドレッシング
  しょうゆ 大さじ2
  酢 大さじ1
  ごま油 大さじ1
  炒りごま 大さじ1
  長ねぎ 5cmくらい
  にんにく 1かけ
  粉唐辛子(省略可) 小さじ1
  黒こしょう 少々

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出典:クックパッド「サニーレタスの☆韓国風もりもりサラダ by おとも庵」

※カロリーは一人分に換算

豆腐とキムチの韓国風スープ【105kcal】

”寒くなってきたら、HOTなスープはいかが?体の芯からポッカポッカです ”

▼材料(1人分)
豆腐 1/4丁
キムチ(市販品) 50g
牛蒡 1/3本
生姜のみじん切り 小さじ1
白味噌 大さじ1/2
水 200cc
たまご 1個
ごま油 小さじ1
塩(調整用) 少々
三つ葉 1本

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出典:クックパッド「豆腐とキムチの韓国風スープ by ☆すいか☆ 」

玄米(120g)【198kcal】

玄米ごはんにすることで、食物繊維がUP!!

この献立の栄養バランスをチェック!

3種のビタミンが基準値以上の美容メニュー♪

★栄養バランスポイント
・エネルギー:1食500kcal以内に抑えて着実にダイエット!
・ビタミンB1:エネルギー代謝に重要な栄養素
・ビタミンB2:皮膚や粘膜を保護するビタミン
・ビタミンC:コラーゲンの生成を助けて美肌UP

管理栄養士からのアドバイス

★唐辛子に含まれるカプサイシンで代謝UP&肥満防止
・独特の辛みのもとカプサイシンには、血行をよくして体を温めることで代謝をUPさせる効果があります♪
・カプサイシンは脳の中枢神経を刺激してエネルギー代謝を促進するため、体脂肪を分解する肥満防止効果があるともいわれています。

★ヤンニョムチキンは、鶏もも肉を皮なしにすることでカロリーを約半分にカットすることが出来ます♪

★豆腐とキムチの韓国風スープは、炒め用のごま油を調整するだけでダイエット中でも美味しくいただけるメニューになります。テフロン加工のお鍋を活用してみましょう!

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【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。
・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッド ダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。
・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。

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