クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪きょうの献立は、旬のさつま芋やかぼちゃ、きのこをたっぷり使ったメニューです。残ったソースをパンにつけて食べるのも楽しみな1品です♪ころころ食感も楽しい、お豆たっぷりのサラダを添えてどうぞ。
今回のメイン料理はこれ！
さつまいもかぼちゃきのこのストロガノフ【211kcal】
”パンにもごはんにも合うお手軽レシピ☆女子会やおうち宴会で大活躍♪お好みで生クリームを仕上げにかけるとマイルドです♪ ”
▼材料（2～4人分）
さつまいも 1/2本
かぼちゃ 1/4個
しめじ １袋
エリンギ １本
しいたけ ６個
たまねぎ 1/2個
マーガリン(バター) 大さじ１
●ケチャップ 大さじ２
●ソース 大さじ２
●しょうゆ 大さじ２
●砂糖 大さじ１
●赤ワイン（酒） 大さじ１
●インスタントコーヒー 小さじ１
牛乳 １カップ
コンソメキューブ １個
プレーンヨーグルト 大さじ１
クックパッドでレシピを見る
出典：クックパッド「さつまいもかぼちゃきのこのストロガノフ by ぽっぽぺぺ 」
※カロリーは一人分に換算
このメイン料理に合わせてGood バランス！
ささ身とお豆の美味しいサラダ【160Kcal】
”マヨネーズ入ってなくてもこんなに美味しい♡大豆、ひよこ豆、枝豆etc…。お好きなお豆で美味しい、ヘルシーなサラダを是非！”
▼材料（4人分）
ささ身 2本
乾燥ひじき 大さじ3
玉ねぎ（粗微塵切り） 中1/2個
人参（短冊切り） 中1/3本
お好きなお豆 150g〜200g
生姜（千切りorすりおろす） 1〜2かけ
◆和風だしの素 小さじ1.5
◆砂糖 小さじ2.5
◆ゴマ油、お酢、白ゴマ 大さじ1
◆塩コショウ 適宜
クックパッドでレシピを見る
出典：クックパッド「ささ身とお豆の美味しいサラダ by やじとら」
※カロリーは一人分に換算
フランスパン【84kcal】
今日のパンの量は30ｇ！ここがエネルギー調整のポイントです。
この献立の栄養バランスをチェック！
普段不足しがちな栄養素もたっぷり♪
★栄養バランスポイント
・エネルギー：1食500kcal以内に抑えて着実にダイエット！
・カルシウム：骨密度UP、イライラ防止
・食物繊維：腸内環境向上、コレステロール上昇抑制
管理栄養士からのアドバイス
さつま芋には、便を柔らかくするヤラピン、便の材料になる食物繊維が豊富に含まれています。かぼちゃには美容ビタミンと言われる、β-カロテン、ビタミンＣ・Eが含まれていますので、便秘解消や美肌にお勧めのメニューです。ただし、この2つは糖質の多い食材ですので、食べ過ぎに注意し、主食のごはんやパンなどは控えめにするようにしましょう。
他、牛乳やヨーグルト、ひじきや豆類をにはカルシウムが豊富で、きのこのビタミンDが吸収アップに働きます。普段不足しがちな、カルシウムや食物繊維なども効率よくしっかり摂れる献立です。
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●【472kcal】旬素材を加えてヘルシーに♪ハンバーグでダイエット
●【454kcal】脳を活性化！さっぱりヘルシーな鯵レシピ☆
●【487kcal】美肌や腸活にお勧め♪根菜のあったかシチュー☆
●【472kcal】おつまみにも♪野菜たっぷりピリ辛チーズ焼き
【ご注意】栄養価計算について
・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。
・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッド ダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。
・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。
