きょうの献立は、デトックス効果の高い“パクチー”をたっぷり使ったエスニック＆綺麗にやせちゃうレシピをご紹介いたします！クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪
今回のメインの料理はこれ！
パクチーが主役♪タイ風！？豚の冷しゃぶ【275Kcal】
“とにかくパクチーLOVE♪ゴボウも入ってトリプルで夏バテ防止！！パクチーが苦手なら代わりに三つ葉でも☆”
▼材料3～4人分）
豚肉(しゃぶしゃぶ用)300g
ごぼう(ささがき)1本
パクチーどっさり
※三つ葉の場合は…どっさり
◆酒 大さじ1
◆ごま油 小さじ1
■ タレの材料
ポン酢大さじ4
ナンプラー 大さじ1～2
酢大さじ1/2
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出典：クックパッド「 パクチーが主役♪タイ風！？豚の冷しゃぶ by みうのすけ」
※カロリーは一人分に換算
このメイン料理に合わせてGood バランス！
パクチー鶏ガラスープ【33Kcal】
“口さみしい、小腹の減った夜ふかしレシピ”
▼材料 （1人分）
粉末鶏ガラスープ小さじ1
ふえるわかめちゃんお好みで
粗塩とコショウミルなら2回転
胡麻小さじ1
パクチー（香菜）お好みで
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出典：クックパッド「 パクチー鶏ガラスープ by もりどき」
ミニトマトとわかめのサラダ【23Kcal】
“ビタミンＣや食物繊維が豊富なミニトマトと食物繊維が豊富なワカメ、カルシウムが豊富なしらすと組み合わせたミネラルサラダ”
▼材料 （1人分）
カットわかめ2ｇ
ミニトマト３個（30ｇ）
しらす大さじ1（5ｇ）
★砂糖小さじ1/2（1.5ｇ）
★酢小さじ1/2（2.5ｇ）
★塩少々
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出典：クックパッド「ミニトマトとわかめのサラダ by クックパッドDiet」
玄米ご飯 120ｇ【198Kcal】
“玄米ごはんにすることで、食物繊維がUP！！”
この献立の栄養バランスをチェック！
★栄養バランスポイント
・ビタミンB1：エネルギー代謝に重要な栄養素
・食物繊維：腸内環境向上、コレステロール上昇抑制
・たんぱく質：クックパッド ダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。
管理栄養士からのアドバイス
◆パクチーの美容効果
パクチーは抗酸化力を持つ“ビタミンC”や“β-カロテン”が豊富なため、美肌効果やアンチエイジングに効果的です。また、有害な重金属等を体外に排出してくれる優秀なデトックス効果もあるので健康にもとても良いハーブと言われています！葉や茎はもちろん、根も火を通せばホクホクした食感で美味しく食べられるので、是非パクチー料理にチャレンジしてみては如何でしょうか＾＾
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【ご注意】栄養価計算について
・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。
・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッド ダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。
・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。
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