【483kcal】便秘予防&腸活に!“もっちもち”おからハンバーグ-ダイエットレシピ

きょうの献立は、食物繊維たっぷりな おからやごぼう、ミネラル豊富なひじきを使った栄養満点の和風ハンバーグ♪片栗粉のもちもち感も楽しい一品です。シャキシャキ歯ごたえの水菜サラダや、あっさり&ボリュームのある ササミのすまし汁などを併せてどうぞ♪クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案!栄養バランス抜群!これを食べれば、きれいにやせる♪

今回のメインの料理はこれ!

栄養満点もっちもちおからバーグ【243kcal】

”ひじき、人参、ごぼう、コーン、細ねぎと、海藻や野菜たっぷり!お子さんがきっと喜ぶもちもち感です☆”

▼材料 (10個分)

生おから400g
片栗粉140g
熱湯200㏄
人参(みじん切り)1本
ごぼう(みじん切り)15cm
コーン大さじ4
細ねぎ(小口切り)3本
生ひじき150g
塩少々
醤油小さじ1

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出典:クックパッド「 栄養満点もっちもちおからバーグ by saassa 」
※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス!

水菜と厚揚げのわさび和えサラダ【59kcal】

”カルシウムが豊富な水菜をわさびのピリッと刺激的なしょうゆで和えたサラダ♪一緒に合わせた厚揚げにもカルシウムがたっぷり。”

▼材料 (1人分)

水菜1束(30g)
厚揚げ4cm四方(30g)
刻みのりひとつかみ(1g)
練りわさび少々(1g)
醤油小さじ1/2(3g)

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出典:クックパッド「 水菜と厚揚げのわさび和えサラダ by クックパッドDiet 」

★鶏ささみとしいたけのすまし汁【32kcal】

”鶏ささみ、しいたけの旨みが出ていて、三つ葉のほろ苦さがよく合うすまし汁です。”

▼材料 (2人分)

鶏ささみ1本
しいたけ1枚
にんじん1/6本
三つ葉少々
水500ml
和風だしの素 少々
醤油小さじ1.5

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出典:クックパッド「 ★鶏ささみとしいたけのすまし汁 by ピヨリーノ 」
※カロリーは一人分に換算

玄米ご飯 90g【149kcal】

今日のご飯の量は90g!ここがエネルギー調整のポイントです。ハンバーグに片栗粉(炭水化物)を多く使用しているのでご飯は少な目にするのがお勧めです。

※※【ご注意】※※
ダイエットレシピ栄養価計算についてはこちら

この献立の栄養バランスをチェック!

普段不足しがちな栄養素がたっぷり!

★栄養バランスポイント
・カルシウム:骨密度UP、イライラ防止
・食物繊維:腸内環境向上、コレステロール上昇抑制

管理栄養士からのアドバイス

普段不足しがちな「カルシウム」や「食物繊維」が豊富なメニューで、骨や歯の健康、イライラ解消、便秘予防、腸内環境の改善などに効果が期待できます。特におからには、不溶性食物繊維とオリゴ糖が両方含まれていますので、便秘予防や腸内環境の改善作用は抜群です!

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