きょうの献立は、旬のオクラやカジキを使い、フライパン１つで簡単に出来ちゃうカレーです♪洗い物も少なく片付けも楽ちんですよ。β‐カロテンやビタミンCなどの抗酸化物質も豊富で、アンチエイジングや美肌にお勧めです♪ダイエット中のキレイもサポートしてくれますよ。クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪
今回のメイン料理はこれ！
【454kcal】フライパン１つで美肌、メカジキカレー。
”オクラは下茹でしないので、栄養がたっぷり摂れる。食物繊維、カロチン、鉄分など女性にはウレシイ栄養たっぷり。”
▼材料(1人分)
メカジキ100ｇ
おくら5本
タマネギ50g
ごはん1膳
■ 調味料
ケチャップ15g
カレー粉 小さじ1/2
醤油12g
胡椒 少々
酒10g
水大さじ2
■ 炒め用
オリーブオイル 2g
にんにく(すりおろし) 少々
クックパッドでレシピを見る
出典：クックパッド「 フライパン１つで美肌、メカジキカレー。 by marimi5 」
このメイン料理に合わせてGood バランス！
【31kcal】とってもシンプルなモロヘイヤのおひたし
”新鮮なモロヘイヤが手に入ったときに是非！”
▼材料(2～3人分)
モロヘイヤの葉一袋（100ｇ）
醤油大さじ１
かつおぶし３ｇ
クックパッドでレシピを見る
出典：クックパッド「 とってもシンプルなモロヘイヤのおひたし by Mercury☆ 」
※カロリーは一人分に換算
この献立の栄養バランスをチェック！
夏バテ予防にもお勧め！
★栄養バランスポイント
・たんぱく質：クックパッド ダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。
・ビタミンC：コラーゲンの生成を助けて美肌UP
・食物繊維：腸内環境向上、コレステロール上昇抑制
管理栄養士からのアドバイス
オクラのネバネバ成分には、たんぱく質の吸収を助けたり、胃粘膜の保護に働きます。また、糖質の代謝を助けエネルギー産生を促す「ビタミンB１」、体内の活性酸素を除去し、細胞の老化を遅らせるβ‐カロテン、ビタミンCなどの「抗酸化物質」も豊富に含む食材ですので、疲労回復、スタミナアップ、夏バテ予防にもお勧めの食材です！オクラのネバネバパワーで暑い日も元気にのりきりましょう！
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