タグ「栄養」の記事一覧
話題の美容ニュースやダイエット方法、正しい食べ方などを、栄養学・ダイエット指導の専門家が分かりやすく解説します。
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【旬を味わう】ブロッコリーの栄養とおすすめレシピ
緑色の大きな房が、まるでブーケのような「ブロッコリー」。実は、強い抗酸化物質を含んだ嬉しい食材なのです!今回は、ブロッコ...
2022年1月29日
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【豚肉の豆知識と栄養】野菜も食べられるレシピ3種もご紹介
やわらかく、コクやうま味のある脂肪が特徴の豚肉。角煮、トンカツなどいろいろな料理がありますよね。豚肉は部位によって、合う...
2022年1月27日
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【旬の食材をたっぷり活用】心身ともに温まる!栄養バツグンな1週間献立
冬はイベントごとも重なり何かと忙しくなる季節です。しかし、旬の食材を使いつつ、何とか冬風邪にも負けない栄養が整った献立を...
2022年1月27日
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【今が旬!】大根の栄養とおすすめレシピ
冬の代表的な食材と言えば…そう、大根!おでんやブリ大根などのメイン料理から、焼き魚に添える大根おろしなど、大根の活躍の場...
2022年1月24日
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【低カロリー高たんぱく食材】たらの栄養と管理栄養士考案レシピ3種
白身魚のたらは、漢字で『鱈』と書く、冬が旬の魚です。冬の料理として、たらちりなどの鍋料理がありますよね。たらはカロリーコ...
2022年1月18日
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【皮にも栄養!】香りと食感が魅力の「ごぼう」とおすすめレシピ
独特な香りと食感が特徴のごぼう。秋から冬にかけてが旬で、年末年始やお正月のお祝いのメニューにもよく登場します。今回は、根...
2021年12月29日
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【高知県のご当地食材】美容食材?「チャーテ」の栄養と食べ方
チャーテという食材を聞いたことはありますか?高知県では、秋の気配を感じ始める10月頃からスーパーマーケットや直売所に「チ...
2021年12月28日
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【鳥取県のご当地食材】「大山ブロッコリー」の美味しさの秘密とは
ブロッコリーは栄養豊富な食材です。ブロッコリーの中でも、鳥取県のご当地食材である「大山ブロッコリー」は、甘みが強く、えぐ...
2021年12月17日
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【みんな大好き!】チーズの栄養とおすすめレシピ3選
発酵食品のチーズ。日本でもチーズの消費が増えていて、需要が伸びており、日本で生産加工されているチーズも増えてきています。...
2021年12月11日
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【意外とヘルシー?】実は栄養バランスがいい「お好み焼き」に迫る!
食卓にだんらんをもたらすお好み焼きは、今や私たち日本人の食事には欠かせません。お好み焼きは、関西お好み焼きと広島お好み焼...
2021年12月3日