タグ「野菜」の記事一覧
話題の美容ニュースやダイエット方法、正しい食べ方などを、栄養学・ダイエット指導の専門家が分かりやすく解説します。
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【甘みが強く濃い味が特徴!】冬野菜をたっぷり使った1週間献立
今の季節は、スーパーに冬野菜がたくさん並んでいますよね。今回は冬野菜をたくさん使った1週間献立をご紹介します。冬野菜をた...
2021年2月6日
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【キャベツよりもスゴイ!】芽キャベツの豊富すぎる栄養素
キャベツのミニチュア版の様な、見た目も可愛らしい野菜「芽キャベツ」。冬が旬ですが、少しマイナーな野菜かもしれませんね。見...
2021年2月2日
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【京都の伝統野菜】生産面でも効率的?万能食材「九条ネギ」の魅力
和洋中どんな料理でも合う九条ネギは、人気食材の1つです。九条ネギは用途が広いだけでなく、薬味にすることで食欲をそそる香り...
2021年1月20日
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【鹿児島の伝統野菜】独特な気候と土壌が作り出す「桜島大根」の魅力
世界一大きな大根として、ギネスブックにも認定されている「桜島大根」。地元では「島でこん」の相性で親しまれています。普段、...
2021年1月19日
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【冬が旬の野菜】水菜にはダイエット&美容効果がたくさんあった!
皆さんは水菜をどうやって食べる事が多いですか?サラダのかさ増しや、今の時期はお鍋の具材でしょうか。地味な野菜のイメージか...
2021年1月4日
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【今日のダイエット献立】野菜たっぷり!鶏肉とさつまいものボリュームおかず献立<535kcal>
気温が下がり、風邪などの体調不良が流行る季節が近づいてきました。そこで今回は、ビタミン豊富なさつまいもや緑黄色野菜をたっ...
2020年12月20日
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【腸活食材】ごぼうの栄養の特徴と管理栄養士考案レシピ3選
ごぼうは金平や煮しめなどに使われ、和食の定番食材ですよね!ごぼうはおなかの調子を整える働きのある食物繊維がたっぷりなのが...
2020年12月20日
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【栄養も彩りも!】万能食材「にんじん」の栄養とおいしいレシピ
1年中スーパーで簡単に手に入り、どんなお料理にも使いやすいにんじんは、食卓に欠かせない万能な野菜ですよね。β-カロテンを...
2020年12月17日
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【免疫力アップ】寒さに負けない!カリフラワーを使ったレシピ3選
寒さが厳しくなってくると、風邪やインフルエンザなどの感染症が気になってきますよね。今年はコロナウィルスの感染拡大も心配な...
2020年12月16日
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【今が旬】冬の味覚「白菜」の魅力とおいしいレシピ4選
寒い冬の時期に旬を迎える白菜は、定番の鍋料理をはじめ、冬の食卓で大活躍する食材です。淡白な味わいで、様々な料理に使えるの...
2020年12月12日