タグ「野菜」の記事一覧
話題の美容ニュースやダイエット方法、正しい食べ方などを、栄養学・ダイエット指導の専門家が分かりやすく解説します。
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【今日のダイエット献立】冬の女子会にも!ぽかぽか♪ゴマミルク鍋献立<544kcal>
今日の献立は、今が旬の白菜を使った冬におすすめな栄養満点の献立です。4品もあってボリューミーなのに低カロリーと、女性に嬉...
2020年12月10日
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【これからが旬】緑の部分も捨てないで!白ねぎと青ねぎのおすすめレシピ
冬に旬を迎え、メインや副菜、薬味としても重宝する食材「ねぎ」。日本では古くから食べ続けられてきた野菜で、品種はなんと50...
2020年12月10日
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【実りの秋】旬の野菜をたっぷり使った1週間献立
秋といえば「実りの秋」。たくさんの旬の食材を連想させ、食欲がわいてきますよね!また、旬の食材は1番栄養価が高いとされてい...
2020年10月24日
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【10月15日はきのこの日】きのこの歴史と気をつけたい食中毒について解説
10月15日はきのこの日です。今では食卓に欠かせない「きのこ」ですが、いつから食べられているのか、また、きのこは植物では...
2020年10月15日
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【ビタミンCが豊富!】健康と美容に効く「れんこん」のおすすめレシピ
シャキシャキとした歯ごたえと丸い空洞が特徴的で、さまざまな調理方法で親しまれるれんこん。秋から冬の時期が旬の野菜です。あ...
2020年10月14日
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【かぶの葉どうしてる?】根にも葉にも栄養たっぷり!かぶの栄養とおすすめレシピ
かぶの根と葉はそれぞれ違う栄養素が豊富に含まれています。葉は萎れてしまうのが早く、食べずに捨ててしまうことが多いです。し...
2020年10月8日
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【早産リスクも下げる?】妊娠前から野菜をたくさん食べた方がいい理由
赤ちゃんを産みたいと思った時に、今からできることの1つは、食生活の見直しです。その中でも、特定の野菜の摂取と早産リスクに...
2020年10月3日
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【干すだけで栄養価がUP!】万能食材「しいたけ」の魅力
独特の旨味と香りで、食欲を引き立ててくれるしいたけ。おいしいだけでなく、生活習慣病の予防にも効果が期待できるほど、栄養価...
2020年9月13日
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【9つの穴が珍しい?】もっちり食感が魅力!山口県のご当地野菜「岩国レンコン」
レンコンは穴がいくつか空いているため、向こう側が見通せることから「将来の見通しが良い」とされ、おせち料理やお祝い事の料理...
2020年9月11日
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【畑のキャビア】スーパーフードとしても注目の「とんぶり」とは?
みなさん、秋田県の名産「とんぶり」をご存じでしょうか?とんぶりは、別名「畑のキャビア」とも呼ばれています。秋田県ではスー...
2020年9月9日