食・レシピの記事一覧
食・レシピについて
「食事」とは人間にとって生きる上でとても重要な行為です。毎日の食事から取り入れたものが体づくりに直結していきます。健康な体を保っていくためには、毎日栄養バランスの良い食事をとることが重要不可欠。そんな食材に関する知識や栄養、美味しく食べられるレシピまで幅広くお届けしていきます。
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【シャキシャキ食感が美味しい!】青パパイヤの栄養効果とおすすめレシピ
シャキッとした食感とほのかな甘みが魅力の青パパイヤ。アジア各国ではよく食べられている野菜ですが、日本人にとってはあまりな...
2022年9月18日
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【今が旬!】きのこが主役の1週間献立
しいたけ、えのき、しめじ…沢山の種類がある「きのこ」は、秋が旬の食材です。きのこは、食物繊維が豊富に含まれているうえ、低...
2022年9月16日
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【秋の味覚を楽しむ】ぎんなんの栄養とおすすめレシピ
秋の味覚の代表である「ぎんなん」。料理に少量使うだけで秋を感じられますね。ぎんなん1粒の中にはどんな栄養素が詰まっている...
2022年9月14日
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【玄米のパワー!】ダイエット中におすすめの理由とは
「ダイエットには、白米よりも玄米の方が良い!」と一度は耳にした経験はありませんか?なぜ白米よりも玄米がダイエットに良いの...
2022年9月13日
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【モクテルって何?】管理家栄養士が今話題のことをわかりやすく解説!
健康志向の高まりから、ノンアルコール飲料の市場は過去最大規模!特にここ数年では家でお酒を飲む人増えているため、今後も拡大...
2022年9月12日
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【運動会のお弁当おすすめレシピ5選】おいしく華やかなお弁当で運動会を楽しもう!
スポーツの秋を代表するイベントといえば、運動会。家族みんなでワクワクしますね。メインイベントはリレー?ダンス?玉入れ?綱...
2022年9月9日
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【ナッツのチカラ】ダイエット中でも活躍!ナッツの選び方
いろいろな種類があるナッツですが、栄養価がとても高い優れた食品です。今回は、ナッツの種類と、ダイエット中のナッツの選び方...
2022年9月7日
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【スパイシーな味わいがクセになる!】今話題の「クラフトコーラ」とは?
皆さんは「クラフトコーラ」をご存じでしょうか?「クラフトコーラ」は健康志向な方にとっても楽しめる飲み物としても知られてい...
2022年9月6日
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【腸内環境を整えよう!】食物繊維が豊富な「全粒粉」の魅力とは?
最近、注目が集まる「全粒粉」。なぜ、「全粒粉」に注目が集まっているのでしょうか。今回は、「全粒粉」の栄養と食事の組み合わ...
2022年9月4日
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【防災の日】管理栄養士が伝えたい!もしもに備えた防災食
9月1日は防災の日です。みなさんは、ご自宅で災害が起きた時の食べ物の備えはしていますか?もしもの時に備え、今回は食の備え...
2022年9月1日