タグ「きのこ」の記事一覧
話題の美容ニュースやダイエット方法、正しい食べ方などを、栄養学・ダイエット指導の専門家が分かりやすく解説します。
-
【きのこの定番品種】低カロリーなのに食べ応え抜群!エリンギの栄養とおすすめレシピ3選
他のきのこに比べてクセが少なく、コリコリとした食感がたまらないエリンギは、どんな料理にも使える優秀食材です。きのこの一種...
2021年1月18日
-
【ダイエット成功の秘訣!】ヘルシーなのに大満足な「かさ増し食材」って?
「かさ増し食材」は、料理のボリューム感をアップさせる上に、カロリーなどをカットできるとダイエット中の料理に大活躍!今回は...
2020年12月2日
-
【10月15日はきのこの日】きのこの歴史と気をつけたい食中毒について解説
10月15日はきのこの日です。今では食卓に欠かせない「きのこ」ですが、いつから食べられているのか、また、きのこは植物では...
2020年10月15日
-
【極上の香り】秋の味覚「丹波松茸」の歴史に迫る!
青々とした葉が、次第に黄色や赤色に変化しだす秋は、食欲の秋といわれるほど、様々な食材が旬を迎えます。その中でも、9月下旬...
2020年9月20日
-
【ダイエット食材】まいたけの魅力とおすすめレシピ3選
まいたけと言えば、カロリーが低く食物繊維が多いというイメージがありますよね。ですが、ビタミンやミネラルも豊富な食材なんで...
2020年9月19日
-
【干すだけで栄養価がUP!】万能食材「しいたけ」の魅力
独特の旨味と香りで、食欲を引き立ててくれるしいたけ。おいしいだけでなく、生活習慣病の予防にも効果が期待できるほど、栄養価...
2020年9月13日
-
【お腹いっぱい食べたい!】管理栄養士が教える「食べても太りにくい食べ物」3選
ダイエット中でもお腹いっぱい食べたくなるときがありますよね。我慢しすぎてストレスが溜まらないようにするためにも、太りにく...
2020年8月23日
-
【夜食・ダイエット中に】ミネラルが豊富な「きのこ」を使ったレシピ4選
低カロリーな上にミネラルやビタミンも豊富なきのこは、ダイエットにぴったりな食材ではないでしょうか。そこで今回は、この寒い...
2020年4月30日
-
【休日ブランチに】栄養バランス◎な「簡単ヘルシーサンド」
今回はダイエット中にもおすすめのヘルシーサンドイッチレシピを2つご紹介します。管理栄養士がダイエットために考案したレシピ...
2020年4月18日
-
【食べるだけ!】知られざる「しいたけパワー」を徹底解説
独特の風味と歯ごたえが特徴のしいたけは、煮物からお茶まで幅広く使われ、日本人には馴染みの深いきのこです。ダイエットや生活...
2020年1月5日