ヘルシーレシピまとめ☆献立vol.12-便秘知らずの、ひんやりそうめん【432kcal】

クックパッドダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪ きょうの献立は、暑い日や夏バテで食欲のない時にもお勧めな、栄養満点ひんやりそうめんです♪ピリッと爽やか柚子胡椒や、ぽん酢の酸味がアクセント！低カロリー＆食物繊維も豊富なきのこを使い、便秘予防にも！つるつる～っと食べてダイエット！暑い夏も元気にのりきりましょう。

2015年8月7日

きょうの献立

メイン・ディッシュ

●焼き茸とチキンのゆずポン素麺

サイド・ディッシュ

●小松菜のしらすあえ
●わかめときゅうりの酢の物

この献立の栄養バランスをチェック！

きのこ・海藻は食物繊維の宝庫です♪

★栄養バランスポイント
・エネルギー：1食500kcal以内に抑えて着実にダイエット！
・食物繊維：腸内環境向上、コレステロール上昇抑制
・たんぱく質：クックパッドダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。

★管理栄養士からのアドバイス
きのこには、便の材料や腸内の老廃物を吸着して排出する作用のある「不溶性食物繊維」、海藻には、コレステロールの低下作用や、糖質の吸収をゆるやかにし血糖値の急上昇を防ぐ作用のある「水溶性食物繊維」が豊富に含まれています。もちろんどちらも低カロリー食材ですので、たっぷり摂ってもOK♪満腹感も得られますね。また、普段不足しがちなカルシウムや鉄分は、小松菜としらすで補えます。献立全体では、低カロリーで、良質なたんぱく質も豊富に含んでいますので、効率の良いダイエットメニューになっていますよ。

今回のメインの料理はこれ！

＊焼き茸とチキンのゆずポン素麺＊* 【404kcal】

”サッパリ＆ローカロリー！たっぷり茸でお腹も満足の一品(✪ฺܫ✪ฺ)ダイエット中の方にもオススメですよ♡”

▼材料（1人分）
鶏ささみ 1本(57g)
しめじ 50g
エリンギ 50g
オリーブオイル(サラダ油でも可) 小さじ2
素麺(乾麺) 70g
めんつゆ(3倍濃縮) 6g
ポン酢 2g
冷水 30g
ゆず胡椒 0.5g
刻みネギ 10g

クックパッドで作り方を見る

 出典：クックパッド「＊焼き茸とチキンのゆずポン素麺＊* 　by ducksoup」

このメイン料理に合わせてGood バランス！

小松菜のしらすあえ【16kcal】

”ダイエット中の鉄分補給はこれで決まり！だしを効かせるのがポイントです☆ ”

▼材料（1人分）
小松菜 60ｇ
しらす 5ｇ
しょうゆ小さじ1/2
だし汁小さじ1

クックパッドで作り方を見る

 出典：クックパッド「小松菜のしらすあえ　by クックパッドDiet」

わかめときゅうりの酢の物【11kcal】

”覚えておきたい定番レシピ！ポイントはしょうがのせん切り♪”

▼材料（1人分）
生わかめ 30ｇ
きゅうり 1/3本
塩少々
しょうゆ小さじ1/2
酢小さじ1
しょうがのせん切り少々

クックパッドで作り方を見る

 出典：クックパッド「わかめときゅうりの酢の物　by クックパッドDiet」

【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。
・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッドダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。
・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。