食・レシピの記事一覧
食・レシピについて
「食事」とは人間にとって生きる上でとても重要な行為です。毎日の食事から取り入れたものが体づくりに直結していきます。健康な体を保っていくためには、毎日栄養バランスの良い食事をとることが重要不可欠。そんな食材に関する知識や栄養、美味しく食べられるレシピまで幅広くお届けしていきます。
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【栄養ぎっしり】食感と香りが魅力の「くるみ」に迫る!
実りの秋といえば木の実ですね。くるみはお菓子などに使われることが多いですが、1粒に栄養が詰まっているので、毎日の食卓でも...
2023年2月3日
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【管理栄養士も実践!】ダイエット中の献立レパートリーを増やす方法
ダイエット中は食事の献立に悩むという方も多いですよね。そんなお悩みは、とあるコツを抑えることで解消できますよ!今回は献立...
2023年2月2日
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【今日のダイエット献立】体の芯から温まる♪ロールキャベツの献立<495kcal>
今日の献立は、キャベツの甘みが引き立つロールキャベツの献立です。手の込んだメニューに見えますが、最初にレンジでキャベツを...
2023年1月31日
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【見た目も可愛い】スイーツパンの魅力に迫る!
今大人気の食べ物といえば「スイーツパン」です。そこで今回は、菓子パンやスイーツとは違う魅力をもつスイーツパンの種類や、そ...
2023年1月29日
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【栄養抜群!】鶏もも肉の栄養とおすすめレシピ5選
鶏肉は煮物や炒め物、揚げ物など、どの料理にもよく合います。エネルギー量(カロリー)を気にされている方でも、なんとなく鶏肉...
2023年1月28日
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【山形県の郷土料理】色鮮やかな食用ぎくの魅力とは
“菊”というと、黄色い小菊をイメージされる方が多いのではないでしょうか。山形県では美しい菊の花を料理として楽しむ歴史があ...
2023年1月27日
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【管理栄養士が教える】赤ちゃんが喜ぶ!離乳食のポイントとは
赤ちゃんが大人の食べ物に興味を示したり、食べるようなしぐさを見せるようになったら、離乳食を始めてみましょう。今回は、離乳...
2023年1月26日
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【1月22日はカレーの日】みんなが大好きカレーの秘密
国や世代を問わず大人気のカレー!食べたことがない人を探す方が難しいくらいの大人気ぶり。今回はそんなカレーの歴史や栄養学的...
2023年1月22日
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【何が違う?】植物性プロテインと動物性プロテインの違いとは
「プロテインでダイエット!」など、よく耳にするプロテインですが、植物性のものと動物性のものがあるって知っていますか?今回...
2023年1月20日
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【温冷楽しめる豆花(トウファ)】見た目も楽しい台湾スイーツについて解説!
「豆花(トウファ)」は、台湾スイーツのひとつです。豆乳をのど越しのよいゼリーのように固めたもので、シロップや煮豆やピーナ...
2023年1月19日