食・レシピの記事一覧
食・レシピについて
「食事」とは人間にとって生きる上でとても重要な行為です。毎日の食事から取り入れたものが体づくりに直結していきます。健康な体を保っていくためには、毎日栄養バランスの良い食事をとることが重要不可欠。そんな食材に関する知識や栄養、美味しく食べられるレシピまで幅広くお届けしていきます。
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【管理栄養士が解説!】本場イギリスでも認められた「和紅茶」の魅力
紅茶と聞くと、インドやスリランカをイメージする方も多いですよね。実は、日本国内でも紅茶が生産されています。日本の紅茶は、...
2022年10月23日
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【ダイエット中にもおすすめ?】キャンディーの魅力と選び方を管理栄養士が解説
夕方の空腹時に少し糖分が欲しくなり、キャンディーを舐めた経験は誰にでもありますよね。ダイエット中の人は、なるべくカロリー...
2022年10月19日
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【大人も子どもも大好き!】さけの栄養と管理栄養士おすすめレシピ
大人から子どもまで、幅広い世代に愛される「さけ」。ムニエルなどの洋食やお寿司などの和食まで、色々な料理に活躍しています。...
2022年10月18日
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【デザイナーフーズ・ピラミッドとは?】食事でできるがん予防を知ろう!
「がん」は、日本人の死因で最も多い病気です。さまざまな要因によって発症するといわれていますが、リスクになるものや、予防に...
2022年10月13日
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【フードドライブって何?】一人ひとりができる環境への取り組み
「フードドライブ」聞いたことがあるような…でも実際には、何を意味しているのかわからないという方もいらっしゃるのではないで...
2022年10月12日
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【クコの実について知ろう】赤い粒に秘められた魅力を管理栄養士が解説!
近年では英語で「ゴジベリー」と、オシャレな呼び方でも知られているクコの実。薬膳料理や杏仁豆腐に添えられることが多い、かわ...
2022年10月9日
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【旬のぶどうを味わう!】管理栄養士が選ぶ ぶどう満喫レシピ!
ピオーネやシャインマスカットなど、贈り物としても人気があるぶどう。みなさんは、最近、ぶどうを召し上がりましたか?そのまま...
2022年10月8日
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【あさりを楽しむ!】ヘルシー&貧血予防にも◎1週間献立
ダイエット中に意識したいのは摂取エネルギー量だけではなく、筋肉の維持に必要なたんぱく質や、ビタミン、ミネラルが不足しない...
2022年10月4日
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【新世代のアルコール】今話題の「ハードセルツァー」とは?
皆さんは「ハードセルツァー」をご存じでしょうか?「ハードセルツァー」は、アメリカで人気となっている新しいタイプのアルコー...
2022年10月2日
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【舞うほど嬉しい!?】まいたけの栄養とおすすめレシピ3選
「見つけると舞うほど嬉しい」や「カサがヒラヒラしていて、舞っているように見える」など、名前に色々な説がある「まいたけ」。...
2022年10月1日