ピーマンと椎茸の肉詰め
ピーマンと椎茸の王道肉詰め
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- ピーマン1.5個（45g）
- 椎茸2個
- 豚もも肉4枚（80g）
- 玉葱1/10個（20g）
- 小麦粉小さじ4
- 塩こしょう少々
- 油小さじ1/2
- ケチャップ小さじ2
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
作り方
1
ピーマンは半分に切り、種を取っておく。
2
豚もも肉、玉葱は細かく切り塩こしょうをして、ハンバーグ状にこねる。
3
ピーマン・椎茸ともに小麦粉をまぶし、2を詰める。
4
フライパンに油をひき、3を焼く。火が通ったら、器に盛り付け、ケチャップを添えて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
ピーマンと椎茸を両方食べられる、ボリューム満点レシピ。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 230kcal | ビタミンB2 | 0.23mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 18.9g | 葉酸 | 28μg |
| 脂質 | 10.6g | ビタミンC | 37mg |
| 炭水化物 | 17.8g | コレステロール | 54mg |
| カルシウム | 18mg | 食物繊維総量 | 2.8g |
| 鉄 | 1.1mg | 食塩相当量 | 1.1g |
| ビタミンB1 | 0.79mg |
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