ふわふわとろり！簡単ながいもスフレ

作り方

• 1

  ながいもは皮をむいてなめらかにすりおろす。
  卵は卵黄と卵白に分けてボウルに入れる.
  ベーコンは3cm幅に切る。

• 2

  卵黄のボウルに1のながいも、めんつゆを入れよく混ぜる。

• 3

  卵白は角が立つまで泡だて器でしっかり泡立て、メレンゲにする。

• 4

  2のボウルに3のメレンゲを3回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる。

• 5

  スキレット鍋に1のベーコンを重ならないようにしき、中火でカリカリになるまで約2分焼き、トッピング用の数枚を別に取り出す。

• 6

  5のスキレット鍋に4を流し入れ、オーブントースターの強（1000Ｗ）で10分加熱する。途中、表面が焦げそうならアルミホイルをかぶせる。
  焼きあがったらトッピング用のベーコンをのせる。