全粒粉のクレープ！水切りヨーグルト添え

作り方

• 1

  ヨーグルトは2時間程度水切りしておく。

• 2

  ボールに卵をほぐして砂糖、牛乳を加え、泡立て器で混ぜる。全粒粉を加えてよく混ぜる。30分休ませる。

• 3

  キウイフルーツ、いちご、オレンジは食べやすい大きさに切る。フルーツは4等分にしておく。

• 4

  フライパンに薄く油をひく。2の生地を薄く流し入れてからフライパンに火をつける。表面が乾いたら裏返し、さっと焼いて冷ます。これを4枚焼く。

• 5

  お皿に4のクレープ1枚、3のフルーツを盛り付ける。
  1のヨーグルトを4等分にして添え、メープルシロップをかける。