にんにく醤油がジュワッ♪鰹のソテーと春の食材の美的献立
500kcal
総エネルギー量
約550円
費用目安（1人分）
今回は、旬の食材を使い、バランスよく組み合わせた献立をご紹介。メインにはかつおを使って、しっかりたんぱく質を補給をします。かつおの血合い部分には、ダイエット中に不足しがちな鉄分や、代謝を助けてくれるビタミンB群などが豊富に含まれているので、ダイエット中には嬉しい食材でもあるのです。 お野菜には、春キャベツがたっぷり。飲み物には、いちごやオレンジを使用したドリンクを組み合わせているのでビタミンCが豊富な献立です。ビタミンCはストレス時にも需要が増すほか、美白にも効果が期待できます。美味しく食べて、綺麗を目指しましょう！
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 500kcal | ビタミンB2 | 0.52mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 33.2g | 葉酸 | 233μg |
| 脂質 | 7.6g | ビタミンC | 95mg |
| 炭水化物 | 78.9g | コレステロール | 62mg |
| カルシウム | 206mg | 食物繊維総量 | 6.7g |
| 鉄 | 2.9mg | 食塩相当量 | 2.3g |
| ビタミンB1 | 0.42mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
かつおの漬け汁を焦がさないように注意しましょう。キャベツとアスパラガスを電子レンジで加熱するときは、洗った状態の少し水分があった方がしっとり仕上がります。電子レンジの時間は適宜調整してくださいね。
このレシピの作者
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、 食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。