がんばらない日のバランス中華和え素麺献立

497kcal
総エネルギー量
約410円
費用目安(1人分)
夏はどうしても火をあまり使いたくない!冷たいものが食べたい!という日が増えますね。そんな日でもバランスの良い食事が食べられる簡単献立をご紹介。素麺でも、しっかり豚肉でたんぱく質を補い、一緒に組み合わせた豆苗でビタミン、ミネラル、食物繊維も補える中華和え麺に、簡単に食物繊維、カルシウムが補える副菜を添えた献立です。夏の暑い日でも、しっかりバランス献立を摂ることで、代謝されやすい身体を維持して、代謝が落ちてきやすい秋にも備えることが出来るのです。さらに、夏バテ防止にもお勧めですよ。

管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子
この献立のレシピ(2品)
こんな人は要注意!
- アレルギー (小麦)
栄養素(1人分)
| エネルギー | 497kcal | ビタミンB2 | 0.49mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 31.2g | 葉酸 | 149μg |
| 脂質 | 13.7g | ビタミンC | 47mg |
| 炭水化物 | 65.8g | コレステロール | 54mg |
| カルシウム | 120mg | 食物繊維総量 | 6.2g |
| 鉄 | 2.0mg | 食塩相当量 | 6.0g |
| ビタミンB1 | 0.99mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
エリンギの副菜を作ってから、麺を作るとスムーズです。
このレシピの作者

管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、食卓がみんなで「美味しいね!」と盛り上がるようなものを提案しています。

