秋の味覚♪もどりがつおのたたき献立。
471kcal
総エネルギー量
約520円
費用目安（1人分）
秋の味覚の代表格でもあるもどりがつおのたたき。かつおだけでも良質なたんぱく質、鉄分、ビタミンＢ群、などが摂れますが、更にバランスがよくなり、代謝もアップするのにお勧めな献立の組み合わせにしました。おにぎりには、代謝もサポートしてくれるビタミンＢ１が豊富な豚肉とイライラ解消にも役立つカルシウムが豊富な乾燥小エビを混ぜ込み、副菜にはストレス時に需要が増すビタミンＣを豊富に含む、ピーマンのおかずを組み合わせました。主菜はかつおに決まったけど・・・他はどうしよう？というときにもお勧めです！
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳、えび）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 471kcal | ビタミンB2 | 0.29mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 31.1g | 葉酸 | 104μg |
| 脂質 | 14.5g | ビタミンC | 92mg |
| 炭水化物 | 60.3g | コレステロール | 81mg |
| カルシウム | 174mg | 食物繊維総量 | 6.3g |
| 鉄 | 3.3mg | 食塩相当量 | 2.2g |
| ビタミンB1 | 0.43mg |
このレシピの作者
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、 食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。