ピーマンとカッテージチーズの胡麻和え
44kcal
総エネルギー量
約10分
調理時間
約130円
費用目安（1人分）
ビタミンＣたっぷりのピーマンと低脂肪・低カロリーなカッテージチーズを合わせた簡単和え物です。ピーマンに含まれるビタミンAやビタミンCは肌の健康が気になる方にピッタリな栄養素です。
材料（1人分）
| 青ピーマン | 2個（80g） |
| カッテージチーズ | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1/4 |
| すりごま | 小さじ1弱 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
-
1
ピーマンを輪切りにしてラップをし、電子レンジ(500w)で2分加熱し、放置して粗熱を取っておく。
-
2
水をよく切って、カッテージチーズ、醤油、すりごまとよく和えたら出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
ラップをしてしばらくおくことで丁度良い食感のピーマンになります。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 44kcal | ビタミンB2 | 0.05mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 3.2g | 葉酸 | 27μg |
| 脂質 | 1.9g | ビタミンC | 61mg |
| 炭水化物 | 4.9g | コレステロール | 3mg |
| カルシウム | 41mg | 食物繊維総量 | 2.1g |
| 鉄 | 0.6mg | 食塩相当量 | 0.4g |
| ビタミンB1 | 0.04mg |
このレシピの作者
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。
