お鍋ひとつでお手軽♪ピリ辛鶏そぼろと三つ葉のフォー

通常の麺は小麦粉から作られるため、グルテンが含まれています。このグルテンの中のグリアジンという成分には食欲を刺激する働きがあります。米粉にはグルテンが含まれていませんので麺類を食べる場合は米粉麺がオススメです。不足する、たんぱく質や食物繊維、ビタミン・ミネラル類を、トッピングや小鉢で補うようにするとバランスがとれます。