爽やかな香りで美味しさUP♪鰹のハーブステーキ
480kcal
総エネルギー量
約490円
費用目安（1人分）
脂質が少なく、たんぱく質が豊富な春鰹に、さわやかなタイムの香りをまとわせた一品です。鉄分が多いので貧血予防にも！ガーリックの香りとバターのコクが美味しいサラダや、油で揚げない新じゃがのポテトを添えてどうぞ♪
ダイエットプラス管理栄養士
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳、小麦）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 480kcal | ビタミンB2 | 0.48mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.7g | 葉酸 | 204μg |
| 脂質 | 14.2g | ビタミンC | 88mg |
| 炭水化物 | 67.7g | コレステロール | 48mg |
| カルシウム | 175mg | 食物繊維総量 | 17.0g |
| 鉄 | 3.7mg | 食塩相当量 | 2.6g |
| ビタミンB1 | 0.42mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
カツオの旬は「春」と「秋」にありますが、春鰹は余分な脂質が少なく秋鰹とは違いあっさりとした味わいで、脂質が少ない分とてもヘルシーです。良質なたんぱく質や鉄分、ビタミンB1やB12などが豊富に含まれていますので、疲労回復・スタミナアップ・貧血予防に効果が期待できます。きのこやお野菜の副菜を添えて、食物繊維をたっぷり補うとバランスがとれますよ。