こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、豚肉)

管理栄養士からのコツ・ポイント

豚肉はお肌をつくる素となるたんぱく質もしっかり摂取できるので、美容には欠かせない食品の1つです。ビタミンB群も豊富に含まれるので、肌荒れ防止や疲労回復効果も期待できます。 今日のようにお野菜に含まれるビタミンCやビタミンA、ビタミンEと組み合わせることで、美肌にもより効果的ですよ。

栄養素(1人分)

エネルギー 499kcal ビタミンB2 0.5mg
たんぱく質 25.7g 葉酸 216μg
脂質 13.8g ビタミンC 91mg
炭水化物 70.5g コレステロール 49mg
カルシウム 216mg 食物繊維総量 8.6g
3.2mg 食塩相当量 2.9g
ビタミンB1 0.9mg

この献立の作者

小池 歩

管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩

中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。