野菜たっぷり！豚キムチビビンバ
481kcal
総エネルギー量
約460円
費用目安（1人分）
豚キムチビビンバをメインにした、野菜をたっぷり摂れる献立です。具だくさんのビビンバは、ご飯少なめでも満足感があります。韓国海苔やごま油で味付けしたシンプルなレタスサラダとナスのチーズ焼きを組み合わせて、野菜をたっぷりと摂る事が出来ますよ♪
管理栄養士
藤井 歩
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 481kcal | ビタミンB2 | 0.36mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 21.3g | 葉酸 | 165μg |
| 脂質 | 14.4g | ビタミンC | 36mg |
| 炭水化物 | 74.9g | コレステロール | 44mg |
| カルシウム | 229mg | 食物繊維総量 | 8.7g |
| 鉄 | 1.9mg | 食塩相当量 | 3.0g |
| ビタミンB1 | 0.58mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
野菜たっぷりのビビンバは食物繊維も豊富なので血糖値の上昇を緩やかにする効果も期待できます。豚肉には炭水化物の代謝をサポートするビタミンB1が多く含まれていますので、ダイエットや疲労回復などに効果的と言われていますよ♪
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。