こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、ごま、豚肉)

管理栄養士からのコツ・ポイント

野菜たっぷりのビビンバは食物繊維も豊富なので血糖値の上昇を緩やかにする効果も期待できます。豚肉には炭水化物の代謝をサポートするビタミンB1が多く含まれていますので、ダイエットや疲労回復などに効果的と言われていますよ♪

栄養素(1人分)

エネルギー 529kcal ビタミンB2 0.4mg
たんぱく質 21.6g 葉酸 176μg
脂質 14.5g ビタミンC 40mg
炭水化物 76.2g コレステロール 44mg
カルシウム 228mg 食物繊維総量 8.9g
2.0mg 食塩相当量 2.7g
ビタミンB1 0.58mg

この献立の作者

藤井 歩

管理栄養士
藤井 歩

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。