ご飯少なめでも満足感あり☆小松菜入り鶏そぼろ丼
479kcal
総エネルギー量
約410円
費用目安（1人分）
小松菜をたっぷりと入れた鶏そぼろ丼は、ご飯少なめでも満足感があり、ご飯の食べ過ぎ予防につながります。低脂質な鶏肉を使ったそぼろで、筋肉の材料となるたんぱく質も摂れますね！焼き梅を使ったシンプルなお吸い物や、自然な甘みのホクホクかぼちゃが美味しいサラダを添えてどうぞ。
管理栄養士
藤井 歩
栄養素（1人分）
| エネルギー | 479kcal | ビタミンB2 | 0.40mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 20.4g | 葉酸 | 249μg |
| 脂質 | 13.2g | ビタミンC | 73mg |
| 炭水化物 | 73.9g | コレステロール | 48mg |
| カルシウム | 292mg | 食物繊維総量 | 7.9g |
| 鉄 | 5.7mg | 食塩相当量 | 2.8g |
| ビタミンB1 | 0.31mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
ご飯によく合う生姜風味の甘辛味は、大人から子供まで大好きな味ですね♪小松菜には抗酸化作用のあるβ-カロテンが豊富に含まれていますので、アンチエイジングや生活習慣病予防にも役立つと言われています。また、カルシウムやビタミンKなど、骨の健康維持に効果が期待できる栄養素も多く含まれていますよ。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。