スピード調理でランチにもオススメ☆絶品牛丼
485kcal
総エネルギー量
約560円
費用目安（1人分）
お肉を煮込まなくても作れる、簡単だけど絶品の牛丼です。丼物はサッと食べられるので、手軽に済ませたいランチにもオススメのメニューですよ。骨の健康維持につながるカルシウムが豊富な小松菜と桜エビの和え物や、ツナの旨味を生かした葉たまねぎとツナ缶の黒こしょう炒めを添えてどうぞ。
管理栄養士
藤井 歩
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、えび）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 485kcal | ビタミンB2 | 0.55mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.2g | 葉酸 | 261μg |
| 脂質 | 12.9g | ビタミンC | 70mg |
| 炭水化物 | 67.6g | コレステロール | 164mg |
| カルシウム | 303mg | 食物繊維総量 | 7.6g |
| 鉄 | 6.2mg | 食塩相当量 | 2.5g |
| ビタミンB1 | 0.33mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
高カロリーなイメージの牛肉ですが、脂身の少ないもも肉などの部位を選択すると脂質を抑え、カロリーオフにつながりますので、体重が気になる方でも安心です。牛肉には貧血を予防する鉄分や、脂肪燃焼をサポートするL-カルニチンが豊富に含まれていますよ。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。