最後のピリッとアクセントが食を進めるポイント！ささみと青菜の食べるスープ
470kcal
総エネルギー量
約420円
費用目安（1人分）
お肉やお魚を使用したり具沢山にすることで、満足感も得やすいメイン料理になります。豆板醤のピリッとアクセントがたくさん食べても飽きないポイントです！ 生野菜と加熱したきのこがベーコンの旨味でまとまったサラダ、食後にさっぱりと落ち着けるオレンジを添えて、食欲がない時にも食べやすい献立ですよ。
管理栄養士
堀江 久美子
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 470kcal | ビタミンB2 | 0.58mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.9g | 葉酸 | 187μg |
| 脂質 | 15.2g | ビタミンC | 93mg |
| 炭水化物 | 68.0g | コレステロール | 41mg |
| カルシウム | 336mg | 食物繊維総量 | 8.3g |
| 鉄 | 2.9mg | 食塩相当量 | 1.5g |
| ビタミンB1 | 0.40mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
ベーコンやハム、ソーセージなど加工肉は、手軽さとおいしさが嬉しい食材であり朝食などにも大活躍ですが、実は意外に塩分も多く含まれています。加工肉を使用する時は調味料代わりとして少量使いがおすすめです。またハムやベーコンはサッと下茹ですると程よく塩分量や脂質を抑える工夫にもなります。旨味のもとには隠れた塩分もあるので、上手に工夫して楽しんでいきましょう。
このレシピの作者
管理栄養士
堀江 久美子保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。