スタミナがつく疲労回復メニュー♪豚肉とニンニクの芽の炒め物
503kcal
総エネルギー量
約530円
費用目安（1人分）
お肉とシャキシャキ食感の嬉しいニンニクの芽の炒め物に春雨が入り、ボリュームもアップしたご飯にも良く合う1品です。 納豆や山芋などねばねば食材を使用した和え物、さっぱりといただけるコンソメスープを合わせて、蒸し暑い気候に疲れ気味な身体の疲労回復にも働きかける献立です☆
管理栄養士
堀江 久美子
栄養素（1人分）
| エネルギー | 503kcal | ビタミンB2 | 0.47mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.6g | 葉酸 | 172μg |
| 脂質 | 14.0g | ビタミンC | 54mg |
| 炭水化物 | 69.6g | コレステロール | 84mg |
| カルシウム | 165mg | 食物繊維総量 | 7.7g |
| 鉄 | 3.9mg | 食塩相当量 | 2.2g |
| ビタミンB1 | 1.00mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
ニンニクの芽にはニンニクと同様にビタミンB1の吸収を助けて疲労回復に働く栄養素が含まれています。また納豆や長芋などねばねばとした食材に含まれる水溶性食物繊維は、免疫力アップや、疲労回復の効果もあります。湿度が高く蒸し暑い季節ですが、ニンニクの芽やねばねば食材などの疲労回復に効果のある食材も取り入れながら、上手にこの時期を乗り切りましょう！
このレシピの作者
管理栄養士
堀江 久美子保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。