チャーシューのしっかり味を生かした、ボリューム満点！チャーシュー玉子丼
502kcal
総エネルギー量
約400円
費用目安（1人分）
チャーシューはお酒のおつまみ、ラーメンのトッピングにも最適なメニューです。今回はチャーシューのしっかりとした味付けを生かして丼物にしました。ゆで卵や小松菜も添えてバランス良く食べられますよ。 長芋や人参にカリッとチーズが好相性のチーズ焼き、キムチが味の決め手の根菜キムチスープと一緒にどうぞ！
管理栄養士
堀江 久美子
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 502kcal | ビタミンB2 | 0.45mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.9g | 葉酸 | 117μg |
| 脂質 | 13.1g | ビタミンC | 35mg |
| 炭水化物 | 77.9g | コレステロール | 213mg |
| カルシウム | 223mg | 食物繊維総量 | 7.2g |
| 鉄 | 3.2mg | 食塩相当量 | 3.0g |
| ビタミンB1 | 0.59mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
丼物はご飯にもしっかりとつゆがかかり食べやすいものが多いですね。今回のチャーシュー丼は、しっかりと味がついているチャーシューを使用することでご飯にかけるつゆや他の具材に使う調味料を減らすことに繋がっています。どの具材にも味がないと物足りなくもなりますが、どれか1つの具材にしっかりと味を付けることでメリハリをつけましょう。
このレシピの作者
管理栄養士
堀江 久美子保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。