ヘルシー♪豆腐ともやしのチャンプルー
481kcal
総エネルギー量
約350円
費用目安（1人分）
低カロリーである豆腐ともやしを使ったチャンプルーです。ヘルシーな食材が多いですが、食べ応えは満点なので、満足感はしっかりと感じて頂けます！かつお節のうま味を利用する事で、減塩にも繋がります♪もやしは低カロリーなだけではなく、ビタミンC、カリウム、カルシウム、葉酸、食物繊維など様々な栄養素も豊富に含まれています。
管理栄養士
岩口 加奈
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 481kcal | ビタミンB2 | 0.38mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.9g | 葉酸 | 160μg |
| 脂質 | 15.7g | ビタミンC | 77mg |
| 炭水化物 | 68.3g | コレステロール | 134mg |
| カルシウム | 205mg | 食物繊維総量 | 14.2g |
| 鉄 | 3.7mg | 食塩相当量 | 1.8g |
| ビタミンB1 | 0.55mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
豆腐に含まれている大豆サポニンにはコレステロールを体に吸収しにくくなるように抑え、コレステロールの数値を安定させる効果が期待出来る為、コレステロールが気になる方にはおすすめの食材です♪
このレシピの作者
管理栄養士
岩口 加奈大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。