キムチを味付けに利用した豚キムチビビンバ
451kcal
総エネルギー量
約430円
費用目安（1人分）
ビビンバ丼はキムチを使用して豚キムチにすることで簡単に作ることができますよ。彩り、野菜の食感、ピリ辛風味と楽しみポイントがたくさんのメニューには、野菜のだし煮とわかめスープとホッと落ち着けるメニューを組み合わせバランスを取りました。
管理栄養士
堀江 久美子
栄養素（1人分）
| エネルギー | 451kcal | ビタミンB2 | 0.32mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 21.9g | 葉酸 | 165μg |
| 脂質 | 12.8g | ビタミンC | 55mg |
| 炭水化物 | 68.0g | コレステロール | 27mg |
| カルシウム | 343mg | 食物繊維総量 | 7.9g |
| 鉄 | 4.3mg | 食塩相当量 | 3.1g |
| ビタミンB1 | 0.57mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
白菜キムチの塩分量は小鉢1皿(30g)で0.7gと油断はできません。他の調味料を控え、味付けにキムチを使用すると普段の味に変化を与えることができますよ。
このレシピの作者
管理栄養士
堀江 久美子保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。