簡単に和風にチェンジ！カルボナーラうどん
491kcal
総エネルギー量
約310円
費用目安（1人分）
豆乳や麺つゆを使用した簡単ヘルシーなカルボナーラうどん。出汁の入った麺つゆで和風にアレンジしてうどんにもよく合います。 水菜のシャキシャキ感とプチっとはじけるミニトマトがおいしいサラダ、甘酸っぱいりんごがアクセントのスイートポテトを合わせてどうぞ。
管理栄養士
堀江 久美子
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、小麦）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 491kcal | ビタミンB2 | 0.31mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 19.9g | 葉酸 | 181μg |
| 脂質 | 15.1g | ビタミンC | 86mg |
| 炭水化物 | 77.3g | コレステロール | 264mg |
| カルシウム | 182mg | 食物繊維総量 | 7.1g |
| 鉄 | 3.5mg | 食塩相当量 | 2.6g |
| ビタミンB1 | 0.53mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
鰹節、魚介、昆布などの出汁が入った麺つゆは、風味良く満足しやすい調味料です。煮物や炒め物、鍋物、丼物など様々な料理にも使用することができます。
このレシピの作者
管理栄養士
堀江 久美子保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。