秘密はめんつゆ！カルボナーラうどん

作り方

• 1

  合わせ調味料Aをボウルに入れあわせておく。（うどんを入れて仕上げるので大きめのボウルで作っておきましょう）

• 2

  ゆでうどん、ブロッコリーはさっとゆでて水気をきっておく。

• 3

  フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにく、短冊切りにしたハムを炒め、2を入れて素早く炒める。

• 4

  1のボウルに3を入れて絡める。（炒めたての温かい物を入れることで卵黄に程よいとろみがつきます）

• 5

  器に盛り、お好みでこしょうをかけて出来上がり。