秋の食材を堪能！さんま缶と舞茸の秋の香味ご飯
504kcal
総エネルギー量
約450円
費用目安（1人分）
さんまの缶詰を使い、ごま油で炒めた舞茸と一緒にご飯に混ぜ込みました。さんまのかば焼き缶を使用するので味付けもほとんどいらず簡単に作ることができます。 余り野菜で作ることができる浅漬け、焼き付けたカリカリチーズが特徴のチーズ焼き、豚汁と合わせて秋の味覚を楽しめる献立です。
管理栄養士
堀江 久美子
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 504kcal | ビタミンB2 | 0.48mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.5g | 葉酸 | 126μg |
| 脂質 | 14.6g | ビタミンC | 38mg |
| 炭水化物 | 75.6g | コレステロール | 64mg |
| カルシウム | 283mg | 食物繊維総量 | 8.8g |
| 鉄 | 3.1mg | 食塩相当量 | 2.5g |
| ビタミンB1 | 0.46mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
市販の漬物は保存をきかせるためにも多くの塩分が添加されているので、ご自宅にある余り野菜を使って浅漬けを作られることもおすすめです。使用する野菜によって野菜そのものの味の影響でまた違った味わいも楽しめますよ。
このレシピの作者
管理栄養士
堀江 久美子保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。