こんな人は要注意!

  • アレルギー (小麦、大豆、鶏肉)

管理栄養士からのコツ・ポイント

きのこ類は低カロリーで歯ごたえがあるので、噛む回数が少なくなりやすいカレーの具材にぴったりです。

栄養素(1人分)

エネルギー 524kcal ビタミンB2 0.39mg
たんぱく質 27.1g 葉酸 252μg
脂質 13.4g ビタミンC 117mg
炭水化物 75.1g コレステロール 39mg
カルシウム 252mg 食物繊維総量 10.0g
5.1mg 食塩相当量 2.8g
ビタミンB1 0.42mg

この献立の作者

藤井 歩

管理栄養士
藤井 歩

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。