こんな人は要注意!

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管理栄養士からのコツ・ポイント

ミニトマトに含まれるリコピンには強い抗酸化作用があり、生活習慣病病やアンチエイジングなどの効果が期待できます。

栄養素(1人分)

エネルギー 498kcal ビタミンB2 0.54mg
たんぱく質 21.5g 葉酸 163μg
脂質 14.7g ビタミンC 68mg
炭水化物 76.1g コレステロール 207mg
カルシウム 190mg 食物繊維総量 8.0g
3.1mg 食塩相当量 2.5g
ビタミンB1 0.36mg

この献立の作者

藤井 歩

管理栄養士
藤井 歩

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。