はっさくと水菜のヨーグルトサラダ
ビタミンCたっぷりの柑橘フルーツは、実はサラダとしても組み合わせられるもの。ヨーグルトでカルシウムも摂取♪
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子
材料（1人分）
- はっさく4房（50g）
- 水菜1/2束（15g）
- ★ヨーグルト大さじ1
- ★塩少々
- ★こしょう少々
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
1
はっさく、水菜は食べやすい大きさに切り、軽く和える。
2
★の材料を混ぜ合わせてはっさく、水菜と一緒に、盛りつけたら出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
★の材料を混ぜ合わせてはっさく、水菜と一緒に、盛りつけたら出来上がり。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 36kcal | ビタミンB2 | 0.06mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 1.3g | 葉酸 | 31μg |
| 脂質 | 0.5g | ビタミンC | 28mg |
| 炭水化物 | 7.4g | コレステロール | 2mg |
| カルシウム | 57mg | 食物繊維総量 | 1.2g |
| 鉄 | 0.4mg | 食塩相当量 | 0.3g |
| ビタミンB1 | 0.05mg |
このレシピの作者
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、 食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。
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