アジのくるくる根菜グリル。パン粉がけ♪
252kcal
総エネルギー量
約45分
調理時間
約310円
費用目安（1人分）
降圧作用のあるEPAやタウリンを多く含んだアジと食物繊維やカリウムを豊富に含む根菜類を使用したおしゃれな一品。
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- アジ(三枚おろし)2尾分
- 塩少々
- シソ6枚
- れんこん2.5cm（25g）
- じゃがいも1/6個(25g)
- さつまいも(小)1/7本(25g)
- ★にんにく(すりおろし)小さじ1/2
- ★塩少々
- ★こしょう少々
- ミニトマト3個
- パン粉大さじ1
- オリーブ油小さじ1/2
- パセリ(みじん切り)小さじ1
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
作り方
1
シソは半分に切る。れんこん、じゃがいも、さつまいもは小さく切って、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをする。
2
①のれんこん、じゃがいも、さつまいもは電子レンジ(500W)で約1分半加熱し、マッシュして★の材料と混ぜ合わせておく。
3
アジに塩をふり、シソを乗せて、①で混ぜ合わせたれんこん、じゃがいも、さつまいものタネを乗せ、くるくると巻く。
4
パン粉とオリーブ油を混ぜ合わせる。
5
②のアジと、ミニトマトをアルミホイル等に乗せて、③のパン粉をかけ、トースターで約20分焼く。(アジに火が通るまで)
6
お皿に盛り、パセリを振ったら、出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
根菜類をアジでくるくる巻いて、オーブンで焼くだけなのでとっても簡単です。こんなにおしゃれでこんなに美味しくて良いの？と驚きの美味しさ！ミニトマトにも血液をサラサラにするピラジンという成分が含まれているので、是非、一緒に焼いてくださいね＾＾
栄養素（1人分）
| エネルギー | 252kcal | ビタミンB2 | 0.23mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.0g | 葉酸 | 48μg |
| 脂質 | 8.2g | ビタミンC | 39mg |
| 炭水化物 | 21.7g | コレステロール | 88mg |
| カルシウム | 123mg | 食物繊維総量 | 4.3g |
| 鉄 | 1.5mg | 食塩相当量 | 1.2g |
| ビタミンB1 | 0.28mg |
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