キャベツたっぷりハンバーグ
塩分控えめのレシピです。
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- 鶏胸ひき肉1/2パック（90g）
- ★卵1/2個
- ★パン粉大さじ1＋小さじ1
- ★牛乳大さじ１
- ★塩少々
- ★コショウ少々
- 玉葱（みじん切り）1/10個（20g）
- キャベツ（みじん切り）1/2枚（30g）
- オリーブオイル小さじ1/4
- 濃い口醤油小さじ1/2
- レモン適量
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、小麦、乳）
作り方
1
ボールに挽き肉を入れ、★を入れよく混ぜる。玉葱とキャベツを加えさらに混ぜる。
2
1を成形して、フライパンにホイルを敷いて、油を少量引き焼く。両面焼き色がついたらふたをして弱火。
3
中まで火が通ったら出来上がり。食べる直前に醤油とレモンをかける。
管理栄養士からのコツ・ポイント
胸肉使用の、さっぱりヘルシーレシピです。フードプロセッサーをお持ちの場合は、肉を家で好みの粗さに挽くとさらに美味しく出来ます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 205kcal | ビタミンB2 | 0.22mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 24.2g | 葉酸 | 54μg |
| 脂質 | 9.8g | ビタミンC | 18mg |
| 炭水化物 | 7.2g | コレステロール | 160mg |
| カルシウム | 52mg | 食物繊維総量 | 1.0g |
| 鉄 | 0.9mg | 食塩相当量 | 1.2g |
| ビタミンB1 | 0.13mg |
このレシピの作者
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
