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255kcal

豚肉と冬瓜の中華煮

Name: 豚肉と冬瓜の中華煮
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 豚もも 5枚（120g）; 冬瓜 約1.5切（80g）; 茄子 1/2本（50g）; ピーマン 2/3個（20g）; 人参 2cm（20g）; 玉葱 1/10個（20g）; 中華だし 100cc; オイスターソース 小さじ1と1/3

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楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

トロトロ冬瓜のうまみたっぷり煮込みです。

調理時間 約45分

費用目安（1人分） 約360円

このレシピの特徴

中華

材料（1人分）

豚もも	5枚（120g）
冬瓜	約1.5切（80g）
茄子	1/2本（50g）
ピーマン	2/3個（20g）
人参	2cm（20g）
玉葱	1/10個（20g）
中華だし	100cc
オイスターソース	小さじ1と1/3

作り方

1

食材は食べやすい大きさに切る。
2

豚ももを一度下茹でし、ほかの食材と調味料で一緒に煮込む。
3

器に盛り付けて完成。

管理栄養士からのコツ・ポイント

余った冬瓜を使って作りました。

栄養素（1人分）

エネルギー	255kcal	ビタミンB2	0.34mg
たんぱく質	27.5g	葉酸	53μg
脂質	12.5g	ビタミンC	52mg
炭水化物	11.9g	コレステロール	81mg
カルシウム	45mg	食物繊維総量	3.5g
鉄	1.4mg	食塩相当量	1.2g
ビタミンB1	1.29mg

このレシピの作者

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