玉ねぎの肉詰め

作り方

• 1

  玉ねぎは皮をむき、上下のヘタの部分を切り落とします。電子レンジで丸ごと軽くラップをして600wで1分から2分加熱します。

• 2

  1の玉ねぎの外側の2.3枚は残して、中心の部分をスプーンですくい取ります。

• 3

  すくいとった玉ねぎは刻んで、クッキングシートに包んで、水分を搾ります。パン粉は牛乳でひたしておきます。

• 4

  鶏ひき肉と★印の調味料、3の玉ねぎを混ぜ合わせます。

• 5

  2の玉ねぎの中心に4を詰めます。耐熱容器にいれて250度のオーブンで15分から20分焼きます。

• 6

  ブロッコリーは茹でておきます。

• 7

  ◎の大根のすりおろし、酢、醤油、みりんを鍋にいれ煮立たせます。片栗粉を大さじ１の水で溶き、加えとろみをつけます。

• 8

  焼けた玉ねぎとブロッコリーを器に盛り、7のソースをかけて出来上がり。