おからハンバーグ
食物繊維たっぷりおからハンバーグです。
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- おから1カップ弱(60g)
- 豚もも肉4枚（80g）
- 玉ねぎ1/2cm（15g）
- 人参1cm（10g）
- 小麦粉小さじ2強
- パン粉大さじ5
- 油小さじ1/2
- 中濃ソース大さじ1弱
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
作り方
1
豚もも肉、玉ねぎ、人参はみじん切りにし、おから、小麦粉、パン粉と混ぜ合わせてハンバーグ状にする。
2
フライパンに油をひき、1を焼く。
3
ハンバーグに火が入ったら取り出し、フライパンに中濃ソースを入れ、温める。
4
器にハンバーグを盛りつけ、3のフライパンのソースをかけて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
おからでかさ増しすれば、ダイエット中でも安心のハンバーグができあがり！
栄養素（1人分）
| エネルギー | 316kcal | ビタミンB2 | 0.21mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 23.2g | 葉酸 | 23μg |
| 脂質 | 13.5g | ビタミンC | 2mg |
| 炭水化物 | 30.4g | コレステロール | 54mg |
| カルシウム | 73mg | 食物繊維総量 | 8.3g |
| 鉄 | 1.9mg | 食塩相当量 | 1.2g |
| ビタミンB1 | 0.83mg |
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