227kcal
ニラ入りチヂミ
ニラが入ったシンプルチヂミ。ニラには、疲労回復や滋養強壮効果があるといわれています。豚肉には、糖代謝を助ける働きがあるビタミンB群が豊富に含まれていて、ニラと豚肉の組み合わせは、ちょっと疲れを感じる時にピッタリです。
調理時間 約20分
費用目安（1人分） 約100円
材料（1人分）
| 小麦粉 | 大さじ3 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 豚肉ももうすぎり | 50g |
| にら | 10g |
| たまねぎ | 5g |
| 塩 | ひとつまみ |
| ごま油 | 小さじ１/2 |
| 水 | 50cc |
合わせ調味料A
| ポン酢 | 小さじ１ |
| 白ごま | 少々 |
| 唐辛子 | 適量 |
| ラー油 | 少々 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
作り方
-
1
豚もも肉は食べやすい大きさに切って、フライパンで炒めておく。
-
2
ボウルに粉類、水、1、食べやすい大きさに切った野菜と塩を入れ、よく混ぜる。
-
3
熱したフライパンにごま油を入れ、2を流し入れ、両面焼いたらできあがり。
-
4
お好みで、合わせ調味料Aをあわせたピリカラたれにつけてお召しあがり下さい。
管理栄養士からのコツ・ポイント
まぜて焼くだけの簡単料理です。一緒に食べる炭水化物の量は、2～3口程度減らすなどして調整しましょう。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 227kcal | ビタミンB2 | 0.14mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 13.6g | 葉酸 | 16μg |
| 脂質 | 6.3g | ビタミンC | 4mg |
| 炭水化物 | 29.6g | コレステロール | 33mg |
| カルシウム | 22mg | 食物繊維総量 | 1.3g |
| 鉄 | 0.7mg | 食塩相当量 | 0.9g |
| ビタミンB1 | 0.52mg |