かき氷シロップで！屋台のぶどうアメ

作り方

• 1

  ぶどうは1粒ずつよく洗い水気をとり、串に刺す。

• 2

  小鍋にかき氷シロップ赤と砂糖を入れ、混ぜて全体を平らにする。

• 3

  中火にかけ、全体がふつふつして砂糖が全て溶けたら、小鍋を円を描くように傾けて全体を混ぜる。

• 4

  火を弱め、小鍋を傾けて蜜をひと角に寄せ、1をくるくる回しながらつける。

• 5

  グラスなどに立て、固まるまで冷ます。
  余った蜜が細長く垂れてきたら、固まった後に根本からハサミで切って形を整える。