{:alt=>"かき氷シロップで！屋台のぶどうアメ", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=640,h=480,q=92,a=2/uploads/recipe/main_image/7870/1229dd94-4126-4d80-b624-f220a0e6c318.jpg", :width=>640, :height=>480, :layout=>:responsive}
107kcal

かき氷シロップで！屋台のぶどうアメ

{:alt=>"原　由紀", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=100,h=100,q=87,a=2/uploads/author/profile_image/28/ac378256-0dfc-4bf9-8177-9a8cb1cc12fd.jpg", :width=>100, :height=>100, :layout=>:responsive}
管理栄養士
原　由紀

パクリとひと口で食べやすいぶどうアメです。カリッとしたアメをかじれば、中からぶどう果汁がジュワーッとあふれます。屋台で食べたあの味を普段のおやつにも！脂質の含有量は0gなので、脂質の摂取量をコントロールしている方にもおすすめなスイーツです。

調理時間 約20分
費用目安（1人分） 約60円

このレシピの特徴

鍋だけ

材料（3人分）

巨峰 9粒
かき氷シロップ赤 大さじ1
砂糖 大さじ6

作り方

  • 1

    ぶどうは1粒ずつよく洗い水気をとり、串に刺す。

  • 2

    小鍋にかき氷シロップ赤と砂糖を入れ、混ぜて全体を平らにする。

  • 3

    中火にかけ、全体がふつふつして砂糖が全て溶けたら、小鍋を円を描くように傾けて全体を混ぜる。

  • 4

    火を弱め、小鍋を傾けて蜜をひと角に寄せ、1をくるくる回しながらつける。

  • 5

    グラスなどに立て、固まるまで冷ます。
    余った蜜が細長く垂れてきたら、固まった後に根本からハサミで切って形を整える。

管理栄養士からのコツ・ポイント

熱いシロップをきれいにコーティングするために、ぶどうは常温にもどしてから使いましょう。小鍋の角にシロップをためるとコーティングしやすくなります。

栄養素（1人分）

エネルギー 107kcal ビタミンB2 0.0mg
たんぱく質 0.2g 葉酸 2μg
脂質 0.0g ビタミンC 1mg
炭水化物 27.4g コレステロール 0mg
カルシウム 3mg 食物繊維総量 0.2g
鉄 0.1mg 食塩相当量 0.0g
ビタミンB1 0.02mg

このレシピの作者

{:alt=>"原　由紀", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=100,h=100,q=92,a=2/uploads/author/profile_image/28/ac378256-0dfc-4bf9-8177-9a8cb1cc12fd.jpg", :width=>100, :height=>100, :layout=>:responsive}

管理栄養士
原　由紀

大学病院・民間病院の管理栄養士として乳幼児、妊産婦、高齢者（嚥下）、生活習慣病（糖尿・肥満・高血圧など）の食事指導に従事した経験を生かし、現在はフリーランスでレシピ開発、オンラインでの食事指導、特定保健指導を行う。「おいしい！」と笑顔にさせることが大好きな、３児の母。好きなお菓子はシュークリーム。

関連するレシピの特徴から探す
鍋だけ
「デザート/おやつ」のレシピ
「デザート/おやつ」のレシピをすべて見る
トップ › ダイエットレシピ › デザート/おやつ › かき氷シロップで！屋台のぶどうアメ