レッドキャベツとツナとオレンジのマリネ

96kcal

総エネルギー量

約45分

調理時間

約100円

費用目安（1人分）

このレシピの特徴

レッドキャベツにはポリフェノールの1種であるアントシアニンが含まれています。鮮やかな美しい色を活かして生のままいただきましょう。オレンジの甘みもプラスされ食べやすい味に仕上がります。

管理栄養士

原　由紀

レッドキャベツは千切りにする。にんじんは千切りにする。オレンジはよく洗い、皮ごと5mmの薄切りにする。

1とツナ、合わせ調味料Aをボウルに入れてよく混ぜ、冷蔵庫で30分以上おいて味を馴染ませる。

黒こしょうの量は大人に多く、お子様に少なくするなど、お好みで調整してください。

管理栄養士

大学病院・民間病院の管理栄養士として乳幼児、妊産婦、高齢者（嚥下）、生活習慣病（糖尿・肥満・高血圧など）の食事指導に従事した経験を生かし、現在はフリーランスでレシピ開発、オンラインでの食事指導、特定保健指導を行う。「おいしい！」と笑顔にさせることが大好きな、３児の母。好きなお菓子はシュークリーム。