もちもちホッコリ！かぼちゃのおやき

作り方

• 1

  かぼちゃは皮や種を取り除き、2~3cm角に切る。
  たまねぎは皮をむいてみじん切りにする。

• 2

  耐熱容器に1のかぼちゃとたまねぎを入れてフタをし600Wで7分レンジ加熱する。

• 3

  耐熱容器のまま、2のかぼちゃだけをマッシャーやフォークで潰す。
  塩こしょう、かたくり粉を加え、たまねぎとともによく混ぜる。

• 4

  3の生地を6等分し、厚さ1～2cmの丸型に整える。

• 5

  フライパンに油を薄く敷き弱めの中火にかける。
  4の生地を並べてフタをして3分焼き、裏返してフタをして3分焼く。
  焦げ目が付いたら出来上がり。