合わせ調味料なし＆レンジで速攻！さば缶でカレー麻婆茄子

作り方

• 1

  なすを乱切りにする。水溶き片栗粉は作っておく。

• 2

  耐熱ボウルに1のなす、さばみそ煮缶（汁ごと）、カレー粉、ごま油、にんにく、しょうがを入れて、スプーンでさばをほぐしながら混ぜる。ふんわりとラップをかけてレンジ600wで4分加熱する。

• 3

  2を取り出して、1で作った水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。ラップをかけずにレンジ600wで1分加熱する。

• 4

  3を取り出して、軽く混ぜる。お好みで葉ねぎと糸唐辛子をのせる。