子供の日にも！レンジで簡単洋風ちまき

作り方

• 1

  もち米は洗って、3時間以上浸水(分量外)しておく。クッキングシートは25cm×25cm程度に、4枚カットしておく。

• 2

  鶏ささみ肉は1cmの角切りにし、しょう油で下味をつける。枝豆は解凍して、粒を出しておく。1のもち米の水を、ザルでしっかりと切る。

• 3

  耐熱ボールにもち米、分量の水を入れる。鶏ささみ肉、枝豆、コーン、コンソメ、カレー粉、ウスターソースを入れて、全体をさっと混ぜる。

• 4

  3にラップをふわっとかけて、600Wの電子レンジで10分加熱する。取り出してから全体を混ぜる。

• 5

  4を4等分して、クッキングシートの真ん中にのせる。クッキングシートの角と角を合わせて三角に折り、左右の角を内側に折り、手前から巻いて包む。

• 6

  耐熱のお皿に、5を重ならないようにのせて、600Wの電子レンジで3分加熱する。取り出して、そのまま5分むらす。