ネギたっぷり！中華混ぜご飯のワンプレート

作り方

• 1

  ねぎは小口切りに、人参はみじん切りにする。
  卵はボウルに割り入れて溶いておく。

• 2

  フライパンに油を引き、1の卵を入れ、弱めの中火で2分ほど、木べらでトントンと切るように混ぜながら細かい炒り卵を作る。さらに1の人参を入れて2分炒める。

• 3

  2のフライパンに1のねぎと合わせ調味料Aを加えて、全体を混ぜながら1分炒めたら火を止める。ご飯を加えて全体が馴染むまでよく混ぜる。

• 4

  ボウルにしその葉と合わせ調味料Bを入れて軽く混ぜる。
  サラダチキンを厚さ1cmの斜め切りにする。

• 5

  器に3の混ぜご飯、4のしそとサラダチキンを盛りつける。
  サラダチキンの上に花椒を振りかけたら出来上がり。